Allerum

Allerumin pitkään kypsytetyt juustot ovat ruotsalaisia klassikoita. Allerum-juustojen minimikypsytysaika on vuosi, minkä vuoksi maku onkin erityisen voimakas ja luonteikas. Vahvan makunsa vuoksi juustot sopivat paitsi leivän päälle, myös juustotarjottimelle tai ruoanlaittoon.