Président Brie Gourmet
Voimakkuu
Tuotteen tarina
Brie on saanut nimensä Pariisin itäpuolella sijaitsevan samannimisen alueen mukaan. Brie-juusto tunnettiin jo yli 1000 vuotta sitten. Keskiajalla kuningas Philippe August toi brien Pariisiin hoviin, ja teki siitä tunnetun.
Ulkonäkö ja maku
Brie Gourmet on maultaan voimakkaampi ja täyteläisempi kuin useimmat muut briet. Vaikka juusto on valmistettu pastöroidusta maidosta, se muistuttaa maultaan brie de Meaux:ta, joka valmistetaan pastöroimattomasta maidosta. Tämä johtuu viljelmistä, joilla juustoa valmistetaan.
Käyttövinkkejä
Brie sopii erityisesti juustopöytään, mutta sitä voi käyttää myös ruoanvalmistuksessa tai salaateissa. Muista ottaa juusto ulos jääkaapista n. tuntia ennen tarjoilua.
Président
Valkohomejuustot
Lehmänmaito
France
Alsace-Lorraine
Valkohomejuustot
Lehmänmaito
France
Alsace-Lorraine